Auch durch bewusstes Kochen kann man dem Klimawandel ein Stück entgegenwirken. Indem immer mehr Menschen auf regionale, unverpackte Produkte umsteigen, wird weniger Plastik produziert und weggeworfen und Transporte über die ganze Welt werden reduziert, was das Klima schützt.

Um der jungen Generation ein Bewusstsein für nachhaltiges, klimaschonendes Kochen zu vermitteln, brachten Frau Pesch und Frau Metzger den Schülerinnen und Schülern in ihrem Projekt "Kochen für das Klima" den Grundgedanken näher, wie man einkauft ohne dem Klima zu schaden.

Als erstes durften die Teilnehmer des Projekts ihren Verbrauch von CO2 berechnen. Dadurch erkannten sie wieviel CO2 durch sie selbst entsteht und, dass sie mit einigen kleinen Umstellungen ihrer Lebensweise Großes daran ändern können. Danach wurden sie in Gruppen eingeteilt und mit einem gewissen Budget losgeschickt, um nachhaltige Produkte einzukaufen und dabei selbst einmal darauf zu achten, dass ihr Einkauf auch klimaschonend ist. Das Ganze wurde als Wettbewerb veranstaltet und so viel sei gesagt – es war ein enges Rennen.



Am nächsten Tag ging es dann ans Kochen. Jeder Einzelne hatte eine eigene Aufgabe, wodurch es schnell ging. Es gab jeweils ein vegetarisches und ein veganes Gericht, welche die Gruppe dann gemeinsam aßen. Das allgemeine Fazit: Sehr lecker!